เส้นใหญ่ Options

เส้นใหญ่ Options

Blog Article

เส้นหม่าล่ามีลักษณะให้เลือกทานหลากหลายไม่ต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เราคุ้นเคยกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็นวุ้นเส้น​,เล้นเล็ก, เส้นใหญ่, เส้นแบน หรือเส้นใหญ่ ๆ อวบ ๆ คล้ายต๊อกโบกี อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่แล้วเส้นเหล่านี้มักจะเป็นเส้นอบแห้ง เมื่อนำมาแช่น้ำหรือต้มสุกตัวเส้นจะพองตัวขึ้นอีกเท่าตัว ดังนั้นเราแนะนำให้เพื่อน ๆ ตรวจสอบปริมาณของเส้นที่ต้องการก่อนตัดสินใจซื้อค่ะ นอกจากนี้เราแนะนำให้เก็บเส้นที่เหลือในตู้เย็นจะช่วยรักษาคุณภาพของเส้นได้ดีกว่า

ทุกคนรู้ แฟนคลับรู้ ว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ขายอยู่ตามตลาดในบ้านเรานั้นมีการใส่สารกันบูดอยู่แทบทุกร้าน และวันนี้เราเลยมีทางออกดีๆ สำหรับใครที่อยากกินเส้นใหญ่แบบไร้สารกันบูด ใช่ค่ะ วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูเส้น สูตรทำเส้นใหญ่โฮมเมด วิธีทำเส้นใหญ่กินเองได้ที่บ้าน ด้วยกระทะเทฟลอน ใบเดียว บอกเลยว่าใช้เวลาไม่นาน ขั้นตอนทำก็ไม่ยุ่งยากอะไรมาก แถมเส้นที่ออกมายังเป็นฟีลเส้นสด ที่ทั้งเหนียว นุ่ม อร่อย เอามาต่อยอดทำอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นผัดซีอิ๊ว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หรือก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟก็เลิศ อ่ะถ้าใครอยากรู้แล้วว่าการทำเส้นใหญ่ในกระทะนั้นมีวิธีทำ และขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูเลยจ้า

     ► มาเริ่มต้นนึ่งกัน ด้วยการแปรงน้ำมันที่ภาชนะของเราบาง ๆ อาจจะใช้ทิชชูช่วยซับถ้าน้ำมันเยอะ เทแป้งลงพิมพ์เอาความหนาตามชอบได้ค่ะ

อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี เส้นใหญ่ (จ.นครราชสีมา)

ดูเพิ่มเติม ตัวกรอง ล้างตัวกรอง แสดงสูตรที่มี:

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรดั้งเดิม

ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ใส่ไก่ เมนูข้าวกล่อง

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ

          คนอยู่เมืองนอก อาหารไทยตามร้านอาหาร สำหรับคนไทยหรือฝรั่งเองถือเป็นอาหารไฮโซ ราคาแพง คนอยู่เมืองเล็ก ๆ ยิ่งหาของลำบาก อะไรทำเองได้ก็ทำค่ะ อะไรทำไม่เป็นค่อย ๆ หัดเอาค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวเอี่ยมน้อย อร่อยเด็ด เครื่องแน่นเต็มชาม ถนน บรรทัดทอง

โรยพริกไทยเล็กน้อย ราดหน้าหมูหมัก พร้อมทาน

ผัดซีอิ๊ว เส้นใหญ่ หมูหมักนุ่ม ไม่มัน ไม่เลี่ยน

โค้ชไฮ้ – ผู้เขียน/ผู้รวบรวมและเรียบเรียง/ผู้แปล 

เนื้อที่แนะนำ เช่น เนื้อวัว หรือ เนื้อหมู ต้องเลือกใช้เนื้อสันใน ซึ่งเป็นส่วนที่นุ่มที่สุด หรือเลือกส่วน สะโพก สันคอ สันนอก ก็ได้เช่นกันค่ะ นำไปหมักจนได้ที่ก่อนนำมาปรุง